Cannoli

Die „Cannoli“, welche übersetzt auch kleine Röhrchen bedeuten, sind typisch sizilianische Gebäckspezialitäten, die dort traditionell zur Fastnachtszeit genossen wurden. Ursprünglich bestehen Cannoli aus fein frittierten Teigrollen, welche mit verschiedenen cremigen Ricotta-Variationen gefüllt werden. Um dieses genüssliche Geschmackserlebnis auch glutenfrei anbieten zu können, bestehen unsere „Cannoli Mandorla“ aus einem feinen Mandelteig, welcher zusätzlich mit geraspelten Mandelsplittern umhüllt wird. Daher bieten die Cannoli Mandorla ein unvergleichbares Geschmacksspiel zwischen einem cremigen Kern aus Ricotta Füllung und der knackigen Hülle aus Mandelkrokant. Cannoli mal anders!